用户名: 密码:    
切换为不分页显示
【论坛首页】→ 【英伦生活】→ 主题:[分享] 辣白菜试验成功!

字体:    回复
[分享] 辣白菜试验成功!
wtw(2007/6/24 0:46:48)  点击:91150  回复:6  IP:61.* * *
回国呆了2个月, 口味一下变重了, 更是特别爱上了辣辣.呵呵.
回来以后就自己尝试了一下腌辣白菜, 没想到竟然成功了.特别感谢一下我LIEBLING的鼓励和支持.  

好了,闲言少叙, 上PP了.

.1.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
wtw(2007/6/24 0:47:19)  IP:61.* * *

按此在新窗口打开图片
.2.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
wtw(2007/6/24 0:47:42)  IP:61.* * *

按此在新窗口打开图片
.3.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
wtw(2007/6/24 0:48:06)  IP:61.* * *

按此在新窗口打开图片
.4.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
wtw(2007/6/24 0:48:27)  IP:61.* * *
做法补上:

1. 将整棵白菜一开四, 用盐将大白菜腌一晚.
其他菜谱写明的是用食盐60G,我没有秤, 就是看着放的. 根部特别用盐直接抹了抹. 然后将白菜全部放如淡盐水浸泡.有条件的话,上面最好放点重物.
2.第二天取出, 拧干. 我没经验,怕咸, 还用水冲了冲, 后来被批评了,说这样容易坏.
3.然后将辣椒粉,蒜末,姜末,苹果末和白酒混合成糊状, 直接抹在白菜上.
我有点偷懒,就将白菜先切了以后再和腌料混合的.可以不切,也许效果更好,但是容器要大点.
后来,我又找了找资料, 发现放点鱼露或者虾酱会更鲜, 下次改进.
4. 抓匀后,将拌好的白菜放入保鲜盒.上面蒙一层保鲜膜,再盖严, 放入冰箱.
我这次放了大概一个星期, 如果下次不用水冲, 估计放十天半个月应该没有问题.
.5.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
CupATea(2007/6/24 13:39:04)  IP:81.* * *
看起来真的好有食欲啊。
我今天做了冷面,直接从万富行买的辣白菜. 味道还凑合.
下次一定按你的方试试.

谢谢分享.
.6.  回复:[分享] 辣白菜试验成功!
James(2007/6/26 11:04:41)  IP:139.* * *
夏天吃冷面,果然会享受啊!!!
 导航:[上一篇下一篇] - [返回]
[本主题共6回复 | 每页显示30回复]

按用户名:  按标题:   按内容:       包括所有回复
【首页】→ 【英伦生活】→ 回复:[分享] 辣白菜试验成功!
标题:
    未登录!    

内容:
UBB:
匿名:×
专区:×
上传:
  

我们提供15个国家/地区的留学服务。您可以通过我们免费申请海外的10所大学,但是每个国家最多只能申请8所。免费申请的国家包括:英国 / 澳大利亚 / 新西兰 / 加拿大)。收费申请的国家包括:美国 / 香港 / 澳门 / 新加坡 / 爱尔兰 / 德国 / 荷兰 / 丹麦 / 瑞典 / 西班牙 / 马耳他 。海外大学查找

我们提供英国 / 美国 / 澳大利亚 / 新西兰 / 加拿大 / 爱尔兰的幼儿园,小学,初中,高中的私立学校(也称私校或独立学校)申请。海外私校查找

我们是英国签证移民署授权的顾问,我们提供各类英国签证和移民服务。签证类型和价格

我们的课程辅导补习覆盖英国的小学,初中,高中,大学,以及各类语言,备考,艺术辅导。辅导类型和价格

我们提供英国语言学校以及夏令营的申请服务。 语言学校查找 夏令营查找