英国阿伯丁留学社区
Aberdeen Chinese
[分享] 生活小巧门
Michael(2007/4/27 6:11:54) 点击:113352 回复:6 IP:139.* * *
Michael(2007/4/27 6:11:54) 点击:113352 回复:6 IP:139.* * *
１、水果被削去皮以后，过一段时间空气会对水果表面起氧化作用，使之变成浅棕色。将削过皮的水果浸泡于淡凉开水里，可防止氧化保持鲜艳，使水果清脆香甜。
２、巧使韭菜、蒜黄保鲜：冬季韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜，吃不完用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。吃不完的青菜切忌用水洗。
３、和面不沾盆妙法：和面前，先将面盆洗干净，放置小火上烘烤，使盆中水分蒸发，和面就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。
４、牛奶的妙用：衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗墨水可洗掉。吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
５、牛奶的妙用：味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
６、蛋壳妙用：
①除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
②洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
③把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟。用这种水洗衣服能把衣服洗得格外白净。5只鸡蛋壳泡的水可洗7、8件衣服。
７、除锈小巧门: 金属画框生了锈，可用马铃薯皮去擦，就可把锈擦去。银汤匙或其它银器生了锈，用牙膏擦，即可擦的光亮。
８、用炒过菜的锅烧开水总有一股油渍味道，但只要事先在锅里的水中放一双没有油漆过的竹筷子，水烧开后就没有油味了。
９、马铃薯由于表面大多凹凸不平，削平时经常连皮带肉地一起削掉，把马铃薯放在开水中煮一下，再用手直接剥皮，就可很快将皮去掉，既省力，又经济。
10、汤盐放多了只要将面粉或大米装在小布袋里，放在汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。
11、菜叶小虫的清除 从市场上买的叶类蔬菜上面往往有些蜜虫等小虫子，这些小虫不容易洗下来。先用盐水浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。
12、人们习惯用蒸、煮的方法防止豆腐烹调时破碎，其实这方法既浪费燃料又费时间。最简单的方法则是，将鲜豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调，就不会破碎了。
13、盐的多种妙用：用盐水洗冻疮可止痒；用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了；将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉；煮面条先在沸水中放点盐，面条煮熟后不会烂。早晚餐后用淡盐水漱口，能防口腔溃疡和口臭。用布包上炒热的盐擦腋下，去除狐臭有奇效。冰冻的鱼、鸡、肉，放在盐水中解冻，可加快解冻，而且保持新鲜。洗头时，先用5％的盐水冲洗，再用洗发水搓洗，可使头发松软发亮。煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
２、巧使韭菜、蒜黄保鲜：冬季韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜，吃不完用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。吃不完的青菜切忌用水洗。
３、和面不沾盆妙法：和面前，先将面盆洗干净，放置小火上烘烤，使盆中水分蒸发，和面就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。
４、牛奶的妙用：衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗墨水可洗掉。吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
５、牛奶的妙用：味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
６、蛋壳妙用：
①除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
②洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
③把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟。用这种水洗衣服能把衣服洗得格外白净。5只鸡蛋壳泡的水可洗7、8件衣服。
７、除锈小巧门: 金属画框生了锈，可用马铃薯皮去擦，就可把锈擦去。银汤匙或其它银器生了锈，用牙膏擦，即可擦的光亮。
８、用炒过菜的锅烧开水总有一股油渍味道，但只要事先在锅里的水中放一双没有油漆过的竹筷子，水烧开后就没有油味了。
９、马铃薯由于表面大多凹凸不平，削平时经常连皮带肉地一起削掉，把马铃薯放在开水中煮一下，再用手直接剥皮，就可很快将皮去掉，既省力，又经济。
10、汤盐放多了只要将面粉或大米装在小布袋里，放在汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。
11、菜叶小虫的清除 从市场上买的叶类蔬菜上面往往有些蜜虫等小虫子，这些小虫不容易洗下来。先用盐水浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。
12、人们习惯用蒸、煮的方法防止豆腐烹调时破碎，其实这方法既浪费燃料又费时间。最简单的方法则是，将鲜豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调，就不会破碎了。
13、盐的多种妙用：用盐水洗冻疮可止痒；用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了；将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉；煮面条先在沸水中放点盐，面条煮熟后不会烂。早晚餐后用淡盐水漱口，能防口腔溃疡和口臭。用布包上炒热的盐擦腋下，去除狐臭有奇效。冰冻的鱼、鸡、肉，放在盐水中解冻，可加快解冻，而且保持新鲜。洗头时，先用5％的盐水冲洗，再用洗发水搓洗，可使头发松软发亮。煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
我来补一些,可能会有些重复 
14 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
15 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
16、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
17 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
18、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
14 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
15 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
16、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
17 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
18、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
19 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用
20 、风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
21 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
22、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
23 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
24 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
25 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
26 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
27 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。
28 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失.
20 、风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
21 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
22、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
23 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
24 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
25 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
26 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
27 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。
28 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失.
