贵族之后 Lex-Tini
  原料：辣妹至尊伏特加（Neminoff Lex）、芒果浆、柠檬汁
  这款鸡尾酒是Blue Dog酒吧配合乌克兰辣妹至尊伏特加在英国推广而由著名的调酒师Kenny Skea原创的，特别能突出这款高档伏特加优雅纯洁的特点。“辣妹”至尊伏特加的酒体本身就像丝绸一样柔滑绵软，芒果浆亦细腻如婴儿的肌肤。两者以黄金比例搭配，入口后就像一阵温暖的春风吹过舌面，层次分明，口感几近完美。最后在口腔盘旋的是黄瓜的清香和辣椒若有若无的辛辣，可谓“润物细无声”，让人难以忘怀。注意：酒液在杯中红辣椒里，杯底蓝色液体仅起装饰作用.

格拉斯哥的Blue Dog酒吧声名显赫，在多家媒体的酒吧评比中屡屡胜出，堪称苏格兰最佳酒吧之一。那里的鸡尾酒应有尽有，造型、口味、风格、配料，款款迥异；时尚的、经典的、创新的、改良的，让你不得不折服于Bartender的水准，难怪Blue Dog会培养或吸引像Kenny Skea和Jo Jo这样的鸡尾酒大师。
  让人迷醉 Kiwi Spritz
  原料：添加利金酒（Tanqueray）、猕猴桃汁、柠檬汁、酩悦香槟
  这是由一款叫Bro-Tellre的鸡尾酒演变而来，给人带来难得糊涂的感觉，有些迷乱，瞬间，记忆都变成了碎片。香槟细腻的气泡在口中不断升华。这酒没有用甜腻的东西来中和柠檬酸的侵略性，取而代之的是金酒的巧妙运用和猕猴桃汁的配比，让这款酒朴实而又不失复杂性。

俏皮的 Tres Ben
原料：廊酒（Benedictine）、尊尼获加黑方威士忌、柠檬汁、苏打水
  廊酒是法国产的力娇酒，具有保健的功效，原料是类似中药的草本植物，这一点很像中国的药酒，据说东南亚的酒友非常倾心于它。倏一入口，还以为在净饮威士忌，这是很多人都会产生的错觉。但当酒液在口中流转之后，你就会发现柠檬匍匐在廊酒和威士忌之中，它完全被驯服了，安静地凝思，取而代之的是调皮的气泡冲击着口腔，也许柠檬的比例应该增加一些，让这款酒更活泼，你自己动手试试吧。

中庸的艺术家 Kingston Caipirisma
原料：朗姆酒、草莓汁、酸橙汁、糖
  与外观不同，喝这款鸡尾酒的时候就像在品鉴一件充满巴洛克风格的艺术品，这也是它别具魅力的地方。鲜草莓果，酸橙和糖浆的巧妙搭配让这款酒达到了高度的平衡，增一分则太甜，减一分则太酸，连嬗变的朗姆酒都暂时安分起来，等待着突然来打破这斑斓而又平衡的感觉，然而，到最后一刻它也没有出现。对朗姆酒的驾驭可以决定一款酒的风格，甚至是成败，也可以表达调酒师的调配哲学，调酒师用朗姆酒组合酸甜分明的其他配料好像在挑衅它们，让人匪夷所思，技巧运用可以说妙到巅毫，他的调配哲学中有些许《中庸》的味道。这是一款能给你带来意想不到感受的鸡尾酒，他不会让你失望的。