在苏格兰的各个地区通常发展有自己独特的方言，但在阿伯丁周围发展起来的方言尤其独特，这种苏格兰语的分支被称为"多立克语( Doric )"，与其他"苏格兰盖尔语( Scots Gaelic )"方言具有独特的特点，以至于一些学者认为阿伯丁方言是一种完全属于自己的语言，应该完全归类为一种单独的语言！

尽管英语是母语，阿伯丁的一些口音仍然外地游客们感到混淆，听起来和苏格兰其它地区的有所不同。就是让其他地区的苏格兰人第一次听都会感到很费力。这种方言起源于当地的农业区域，所以一直没有得到大范围的传播。

这里有一些苏格兰常用词的翻译：
"Fit like?" - A greeting, essentially, "How are you doing?".
"Nae bad yersel?" - A reply, essentially, "Not bad, how about you?".
"Fit?" - "What?".
"Fa?" - "Who?".
"Far?" - "Where?".
"Aye" - "Yes".
"Na'" - "No" (usually, an n sound followed by a vowel constitutes "no".
"Wee" - "Little", though this famous Doric word has become common in other areas worldwide nowadays.
"Dinnae ken" - "Don't know".
"H'min" - "Excuse me good sir?"
"Fan"- When?
"far aboot ye fae?" where are you from?
"ben a/eh hoose" - "Through the house/in the other room"
"gie" - "Very"

即使你听不懂，大部分说本地方言的人会选择用标准的英语来跟你交谈。只有少数的人只能用当地的方言进行交流，但这种口音和方言会或多或少影响当地人的发言。在英国，一个受过良好教育的人说话是不会带任何口音的，特别是在中层和上层社会阶层。

在苏格兰的东北大部分地区，对于吃饭的命名和其它地区是不一样的。一天中的第一餐叫Breakfast，第二餐叫Dinner，有时也叫daenner，最后一餐叫Supper。